Выращивать форель и разводить перепелов начали в Байдарской долине севастопольские фермеры. В этом убедился директор департамента сельского хозяйства Севастополя Дмитрий Чумаков, посетив получившие в 2015 г. правительственный грант фермы Орлиновского муниципального округа, в ходе мониторинга реализации фермерских проектов в сельском хозяйстве севастопольского региона.